Restrupkrog

"Quinoa fra Restrupkrog er det første dansk-producerede økologiske quinoa, der kom på markedet, og det skete i 2017. Gården Restrupkrog ligger i det midtjydske, og siden 2012 har vi arbejdet med at dyrke økologisk quinoa. Vi håndterer selv alle led i produktionsprocessen bortset fra rensning af frøet efter høst. Vi er indtil videre en "mikroproducent", men vi arbejder på at blive større. Foruden quinoa producerer vi juletræer samt økologisk kød fra naturplejedyr af racen galloway.
Quinoa betegnes ofte som et super-food. Med et protein-indhold på ca. 14% og alle essentielle aminosyrer og et godt mineral-indhold er det rigtigt sundt, og derfor velegnet til småt-spisende. Brug det i boller og salater eller vegetar-frikadeller. Det har mange gode anvendelser. "



 
 
 
 

FÅ BESKED,

når honningen er slynget, kartoflerne hyppet og æggene lagt. Vi sender kun mails, når der er friske varer klar til dig!

© 2021. Økoskabet CVR nr. 36394927.
kontakt@okoskabet.dk.
Med kærlighed fra Store Magleby