København Kombucha

En vinøse, boblende og delikate økologisk drik, der kan nydes i alle situationer, hvor man ikke lige ønsker alkohol, men beholde nydelsen fra boblende vine eller champagner.

København kombucha har udviklet en naturlig og økologiske drik af fermenteret te. En vinøs, boblende og elegant drik hældt på champagneflaske, som et alkoholfattigt alternativ til mousserende vin eller champagne.
Kombuchaen har en alkoholprocent på under 1,2% og er derfor det perfekte alternativ for dem, som også gerne vil nyde et lækkert og smagsfuldt alternativ til alkoholiske drikke. Vi tror nemlig på at alle specielle øjeblikke skal fejres – store som små – også med mindre alkohol, og med København kombucha kan alle være en del af de specielle øjeblikke og nydelsen.

Fermenteringen består af en omhyggeligt overvåget gæringsproces, som lægger basen for den friske, aromatiske og lette smag. Dobbeltgæringen skaber en unik smag, der øger nuancerne i smagssammensætningen. København Kombucha er inspireret af nordisk natur, hvor ingredienser som Hidcote Blue lavendel og Rosa Rugosa roser giver en kompleks og luksuriøs smagsoplevelse.

De lækre bobler findes både i en stor delevenlig flaske på 75 cl og en lille på 37,5 cl, som er perfekt at nyde alene. Om det er ude på café eller restaurant eller derhjemme, så kan begge flasker nydes alene eller i selskab med andre.

København Kombucha blev grundlagt af Louise Benkjær Limbach i 2019. Efter at have tilbragt mange år i Frankrig og Østrig blev hun meget inspireret af deres madklultur. Mad var ikke kun mad, men en livsstil, der kunne integreres i hverdagen. Disse tendenser fra udlandet skulle afprøves i Danmark, med med et dansk fokus på kvalitet, hvor smag og produktdesign er i højsædet.
Ved at vinde 2019's produktpris ved "Sol-over-Gudhjem" kokkekonkurrence med Hidcote Blue varianten, blev fokusset på kvalitet tidligt manifesteret.



 
 
 
 

FÅ BESKED,

når honningen er slynget, kartoflerne hyppet og æggene lagt. Vi sender kun mails, når der er friske varer klar til dig!

© 2021. Økoskabet CVR nr. 36394927.
kontakt@okoskabet.dk.
Med kærlighed fra Store Magleby