De lækre Guara mandler fra Spanien har god sødme og fedme, der giver den ristede mandel en herlig sprødhed. Guara er en relativt ny sort, der er under hastig udbredelse i Spanien. Smagsmæssigt har den meget af Marcona’ens søde og milde smag og har yderligere den fordel at den stort set ikke genererer bittermandler.
Produktet har passeret sin holdbarhedsdato men fejler intet. Vi ønsker ikke at smide mad ud der kan spises, så derfor kan du nu få disse mandler til en nedsat pris.
Formålet med Mill & Mortar er i al sin enkelhed at fortælle de mange fantastiske historier om krydderierne og at give dig lysten og råvarerne til at krydre din mad. Vi udvælger vores krydderier efter et princip, vi kalder ‘Product of Origin’, og det indebærer at vi går efter:
Krydderier af årets høst, der ligner, dufter og smager, som da de blev høstet
Krydderier med en oprindelse. Vi ved hvornår og hvordan de er dyrket og høstet. Og vi ved, at det er sket på en måde, så jordens ressourcer ikke udpines til skade for mennesker, dyr eller andre økosystemer
Unikke produkter, der kan fortælle en historie om mennesker, der arbejder for at skabe noget unikt.
Men kvalitet er også at forbrugeren bliver vejledt i og inspireret til at bruge råvarerne og at produktet passer til vores livsstil i sit udtryk og ser godt ud på køkkenhylden.