SALT

Lava salt

80 g

50 kr.

Island
Island

VAREBESKRIVELSE

Sort lava salt er en islandsk salt blandet med kul som er en naturlig detoxifier med sundhedsmæssige fordele.

Den sorte farve bringer en flot kontrast og finish til en ret og er en sjov overraskelse for dine gæster.

Fungerer ekstra godt sammen med kød, skaldyr og frugt.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 0.0 kj
Fedt: 0.0 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0.0 g
Kulhydrater: 0.0 g
- heraf sukkerarter: 0.0 g
Protein: 0.0 g
Salt 0.0 g

OM PRODUCENTEN

Efter at have afsluttet mine studier ønskede jeg at skabe noget, der hædrede og byggede på traditionelle islandske madmetoder på en bæredygtig måde. Den danske konge grundlagde i det 18. århundrede saltproduktionen ved at benytte sig af geotermisk energi. Produktionen stoppede et par årtier senere og traditionen med at lave salt i Island fik sin ende. Men traditionen var ikke glemt, for i 2011 blev Saltverk grundlagt og dermed fik saltproduktionen sin reetablering i Island. At lave bæredygtigt og håndhøstede produkter af højeste kvalitet er vores drivkraft til at lede os vej. I dag, bliver salt fra Saltverk benyttet af mange af de fineste restauranter og hjemme hos madentusiaster verden over.

Læs mere om producenten