PÅLÆG

Græskarchutney

1 stk.

35 kr.

Danmark
Danmark

Ø-mærket
Ø-mærket

VAREBESKRIVELSE

Græskarchutney på en base af græskarsorten Rouge vif d´Etampes tilsættes æbler, løg, sukker, eddike, bladselleri og rosiner der smages til med ingefær.

Chutneyen blendes lidt for at få en homogen smag og struktur. Glasset bør vendes før brug.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 0.0 kj
Fedt: 0.0 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0.0 g
Kulhydrater: 0.0 g
- heraf sukkerarter: 0.0 g
Protein: 0.0 g
Salt 0.0 g

OM PRODUCENTEN

Alle vores Selsø-økos bærsorter er valgt alene ud fra smag. Gamle opskrifter læses, afprøves og justeres måske med fokus på ”smagen af bær”. Selsø-økos produkter er klassiske marmelader med bær, sukker evt lidt citron og melantin hvis det kræves. På samme måde er den syrlige afdeling baseret på gode grøntsager, eddike, sukker & salt der smages til med krydderier. Vi købte i 2015 Østby gamle landsbyskole beliggende i et fantastisk morænelandskab på Selsø Hornsherred. Vi forpagtede 5 ha mark der blev omlagt til økologi. Intensionen er selvforsyning at producerer rene og ordentlige råvarer med smag til os selv samt salg til andre med samme holdning. I dag sælger Selsø-øko ud over sylteprodukterne friske bær, kartofler, grønt i sæsonen samt kød fra vores udegrise og kreature. Mærkaterne designes mm. af elever og lærer fra mediegrafisk på produktionsskolen i Skibby. Mærkaterne sættes på med mælk og er derfor lette at rengøre og genbruge.

Læs mere om producenten