TØRVARER

Danske ingrid ærter

300 g

40 kr.

Danmark
Danmark

VAREBESKRIVELSE

Den danske Ingrid ært har en fast struktur og intens ærtesmag efterfulgt af en let sødme og nøddeagtig smag med noter af majs. Ærtens duftnoter leder tankerne hen på solrige sommerdage med nyhøstede marker.

Ingrid ærtens udseende og anvendelsesmuligheder minder om kikærtens og kan med fordel anvendes som alternativ til disse. Højt indhold af protein, vitaminer og kostfibre. De tørrede danske ærter er også naturligt glutenfrie.

Ærterne er dyrket uden pesticider og kunstgødning på økologisk omlægningsjord.

Inspiration til alt fra kager, salater, frikadeller, boller og bagværk findes på www.puredansk.dk/opskrifter

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 1192.0 kj
Fedt: 1.8 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0.3 g
Kulhydrater: 34.1 g
- heraf sukkerarter: 4.8 g
Protein: 19.3 g
Salt 0.004 g

OM PRODUCENTEN

Bag Pure Dansk står søstrene Astrid og Malene Søgaard, 8. generation af et landbrug. Sammen med tre danske landmænd, Jens fra gården Dråby Søgård i Ebeltoft ved Mols Bjerge, Morten fra gården Pedershvile i Helsinge på Nordsjælland og Joachim fra gården Vejstruplund i Sønderjylland dyrker Pure Dansk forskellige slags tørrede ærter, linser og bønner. Bælgfrugternes vej fra jord til bord foregår udelukkende i Danmark. Hele vejen fra høst til rensning og pakning. Selv emballagen er produceret af danske trykkerier med omtanke for klima og miljø af Svanemærket tryk på FSC og Cradle to Cradle certificeret papir. Bælgfrugter er fantastiske for både vores sundhed og for klimaet. De er en god klimavenlig kilde til kostfibre og protein, og samtidig er selve bælgplanten med til at forbedre jordforholdene for sig selv og andre planter. Hvis du er i tvivl om hvad du kan anvende tørrede bælgfrugter, så finder du masser af inspiration til alt fra kager, salater, frikadeller, boller og bagværk på www.puredansk.dk/opskrifter

Læs mere om producenten