TØRVARER

Dansk quinoa

1 kg

89 kr.

Danmark
Danmark

Ø-mærket
Ø-mærket

VAREBESKRIVELSE

Danskproduceret quinoa fra Restrupkrog i Midtjylland.

Quinoa betegnes ofte som et “superfood”. Med et protein-indhold på ca. 14% og alle essentielle aminosyrer og et godt mineral-indhold er det rigtigt sundt.

Det har mange gode anvendelser, f.eks. i boller og salater, i stedet for ris eller i vegetar-frikadeller.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 1496.0 kj
Fedt: 7.3 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0.9 g
Kulhydrater: 53.0 g
- heraf sukkerarter: 2.5 g
Protein: 13.0 g
Salt 0.0 g

OM PRODUCENTEN

"Quinoa fra Restrupkrog er det første dansk-producerede økologiske quinoa, der kom på markedet, og det skete i 2017. Gården Restrupkrog ligger i det midtjydske, og siden 2012 har vi arbejdet med at dyrke økologisk quinoa. Vi håndterer selv alle led i produktionsprocessen bortset fra rensning af frøet efter høst. Vi er indtil videre en "mikroproducent", men vi arbejder på at blive større. Foruden quinoa producerer vi juletræer samt økologisk kød fra naturplejedyr af racen galloway. Quinoa betegnes ofte som et super-food. Med et protein-indhold på ca. 14% og alle essentielle aminosyrer og et godt mineral-indhold er det rigtigt sundt, og derfor velegnet til småt-spisende. Brug det i boller og salater eller vegetar-frikadeller. Det har mange gode anvendelser. "

Læs mere om producenten