FISK

Brisling saltet

100 g

35 kr.

Danmark
Danmark

VAREBESKRIVELSE

Brislingen er en lille sildefisk, som landes i flere hundrede tusinde tons langs de skandinaviske kyster. I dag bruges fisken primært industrielt til fiskemel og dyrefoder. Men før i tiden blev de røget og lagt på dåse og solgt som nordiske sardiner. FANGSTs brislinger er et forsøg på at genoplive stolte, men glemte, madhåndværkstraditioner, og vise brislingen frem som den fremragende spisefisk den nu engang er. De røgede brislinger fra FANGST røges og håndlægges i dåsen, hvorefter der tilsættes salt og urter og en koldpresset rapskimolie fra Lehnsgaard på Bornholm, inden den forsegles og autoklaveres (varmebehandles under tryk). FANGST er højkvalitets fiskekonserves udelukkende på nordiske råvarer. Fangst er pt. ikke økologisk, men arbejder på at blive det. Det vil Økoskabet gerne støtte og derfor kan dette lækre produkt findes i Økoskabet. Ingredienser: Brislinger (70%), koldpresset rapsolie, salt, allehånde, nellike. Brislingen i denne dåse er fanget i det baltiske hav.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 1291.0 kj
Fedt: 30.1 g
- heraf mættede fedtsyrer: 4.3 g
Kulhydrater: 0.0 g
- heraf sukkerarter: 0.0 g
Protein: 10.3 g
Salt 1.4 g

OM PRODUCENTEN

FANGST er højkvalitets fiskekonserves udelukkende på nordiske råvarer. Fangst er pt. ikke økologisk, men arbejder på at blive det. Det vil Økoskabet gerne støtte og derfor kan dette lækre produkt findes i Økoskabet.

Læs mere om producenten

 
 
 
 

FÅ BESKED,

når honningen er slynget, kartoflerne hyppet og æggene lagt. Vi sender kun mails, når der er friske varer klar til dig!

© 2021. Økoskabet CVR nr. 36394927.
kontakt@okoskabet.dk.
Med kærlighed fra Store Magleby