Vild islandsk timian vokser på tørre hedearealer og har en dejlig intens smag. Blandet sammen med Saltverks flagesalt giver det en oplevelse af at gå rundt i den vilde nature på Island.
Saltet passer rigtigt godt til alle typer af kød.
Vild islandsk timian vokser på tørre hedearealer og har en dejlig intens smag. Blandet sammen med Saltverks flagesalt giver det en oplevelse af at gå rundt i den vilde nature på Island.
Saltet passer rigtigt godt til alle typer af kød.
Energi: | 0.0 kj |
Fedt: | 0.0 g |
- heraf mættede fedtsyrer: | 0.0 g |
Kulhydrater: | 0.0 g |
- heraf sukkerarter: | 0.0 g |
Protein: | 0.0 g |
Salt | 0.0 g |
Efter at have afsluttet mine studier ønskede jeg at skabe noget, der hædrede og byggede på traditionelle islandske madmetoder på en bæredygtig måde. Den danske konge grundlagde i det 18. århundrede saltproduktionen ved at benytte sig af geotermisk energi. Produktionen stoppede et par årtier senere og traditionen med at lave salt i Island fik sin ende. Men traditionen var ikke glemt, for i 2011 blev Saltverk grundlagt og dermed fik saltproduktionen sin reetablering i Island. At lave bæredygtigt og håndhøstede produkter af højeste kvalitet er vores drivkraft til at lede os vej. I dag, bliver salt fra Saltverk benyttet af mange af de fineste restauranter og hjemme hos madentusiaster verden over.
når honningen er slynget, kartoflerne hyppet og æggene lagt. Vi sender kun mails, når der er friske varer klar til dig!