Vild islandsk timian vokser på tørre hedearealer og har en dejlig intens smag. Blandet sammen med Saltverks flagesalt giver det en oplevelse af at gå rundt i den vilde nature på Island.
Saltet passer rigtigt godt til alle typer af kød.
VAREBESKRIVELSE
NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
| Energi: | 0.0 kj |
| Fedt: | 0.0 g |
| - heraf mættede fedtsyrer: | 0.0 g |
| Kulhydrater: | 0.0 g |
| - heraf sukkerarter: | 0.0 g |
| Protein: | 0.0 g |
| Salt | 0.0 g |
OM PRODUCENTEN
Efter at have afsluttet mine studier ønskede jeg at skabe noget, der hædrede og byggede på traditionelle islandske madmetoder på en bæredygtig måde. Den danske konge grundlagde i det 18. århundrede saltproduktionen ved at benytte sig af geotermisk energi. Produktionen stoppede et par årtier senere og traditionen med at lave salt i Island fik sin ende. Men traditionen var ikke glemt, for i 2011 blev Saltverk grundlagt og dermed fik saltproduktionen sin reetablering i Island. At lave bæredygtigt og håndhøstede produkter af højeste kvalitet er vores drivkraft til at lede os vej. I dag, bliver salt fra Saltverk benyttet af mange af de fineste restauranter og hjemme hos madentusiaster verden over.
