RODFRUGT

Alouette

1 kg

38 kr.

Danmark
Danmark

Ø-mærket
Ø-mærket

VAREBESKRIVELSE

Et kilo friskhøstede, nye alouette kartofler fra Seerupgaard på Amager.

Alouette har lyserødt ydre og gult kød. Det er en meget flot og velsmagende kartoffel, der har en anelse mere sød smag end mange andre kartofler.

Hvis de friskhøstede Alouette kartofler bare lige skylles for jord, så kan de med fordel tilberes med skræl på. Bag dem fx i ovnen, i et fad, med lidt olie, salt, peber evt. lidt frisk timian eller oregano over, så smager de skønt. Farven på skrællen ændrer sig, når de bliver tilberedt, men de bevarer en svag, rosa farve på ydersiden, når de tilberedes i ovnen eller koges, med skrællen på. De smager dejligt spises enten varme, eller dagen efter, på en kartoffelmad.


Tilgængelig: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag

OM PRODUCENTEN

Jorden har hørt til Fælledgård længere nede ad vejen, hvor Neels far dyrker grøntsager. Det gjorde generationerne før ham også. For familien har dyrket grøntsager på Amager, siden de kom til øen fra Holland dengang Christian d. II var konge for 500 år siden. Dengang skulle Hollænderne forsyne København med gode grøntsager, og det glæder vi os til at gøre igen. Jorden blev omlagt til økologi i 2014.

Læs mere om producenten